“以前只卖包子油条，现在学会了头条糕，明天就试着上新！加点桂花，既有本地特色，又应季，肯定受欢迎。”摊主李大姐边搓面团边笑着说道。

10日晚，戚家山街道联合工业社区党群服务中心联动戚家山成人学校组织开展“联学夜课堂”——桂花头条糕制作培训活动。吸引辖区20余名企业职工参与。

与以往不同的是，本次课堂特别邀请了辖区内感兴趣的早餐摊主参与。“我们正在筹划推进‘暖心早餐’2.0版建设，在社区扩增便民早餐摊位。这次培训，就是想帮摊主们丰富产品种类、提升手艺品质，让居民吃得更安心、更地道。”社区负责人张杰杰介绍。

“头条糕是老宁波人从小吃到大的味道，但很多年轻摊主不会做，或者做得不够正宗。”授课陈惠君老师一边示范一边讲解，“今天教的是家庭改良版，用料更健康，操作更高效，适合早餐档口快速出品。”

此次“联学夜课堂”是联合工业社区深化“产居融合”服务的一次创新实践。一方面，通过技能培训为早餐经济注入“文化味”与“烟火气”；另一方面，也搭建起摊主与居民互动交流的平台，推动“小摊位”融入“大治理”。

下一步，社区将持续聚焦辖区产业工人和小微经营者的实际需求，推出更多“实用+惠民”的夜课堂课程，真正让社区教育成为助力“小生意”、服务“大民生”的温暖支点。