近日，蔚斗社区开展了手工核桃酥制作活动，吸引了20余位社区企业退休人员踊跃参与,丰富社区企业退休人员的文化生活，营造老有所乐、老有所学的和谐氛围。

  活动现场，烘焙老师以生动的语言讲述了核桃酥的历史渊源与文化背景，让大家了解到这道传统点心背后的故事，激发了对传统美食的浓厚兴趣。随后，在老师的悉心指导下，老人们兴致勃勃地投入制作。从称量面粉、白糖、油等基础原料，到揉捏面团、巧妙塑形，再到点缀核桃、控制火候，每一个步骤大家都学得认真，做得仔细。当看到自己亲手制作的核桃酥在烤箱中逐渐变得金黄酥脆，老人们的脸上洋溢着自豪与期待的笑容。“自己做的，料足又卫生，吃着放心，更关键是这份开心！”“没想到我这个年纪还能学门新手艺，回家要给小孙子露一手！”大家一边品尝着新鲜出炉、香甜可口的核桃酥，一边分享着动手制作的乐趣与成就感。

  此次美食的探索之旅，不仅让退休人员学习了一项实用的生活技能，体验了烘焙的乐趣，更为他们提供了增进邻里交流和展示自我的机会，有效提升了归属感与幸福感。未来，蔚斗社区将继续聚焦老年居民的需求，开展更多元、更富趣味的文化活动，让“银龄”生活更加多姿多彩。