“以前只卖包子油条，现在学会了头条糕，明天就试着上新。”摊主李大姐边搓面团边笑着说道。近日，戚家山成校联合联合工业社区组织开展“联学夜课堂”桂花头条糕制作培训，吸引辖区20余名企业职工参与。

与以往不同的是，本次课堂特别邀请了辖区内感兴趣的早餐摊主参与。“我们正在筹划推进‘暖心早餐’2.0版建设，这次培训，就是想帮摊主们丰富产品种类、提升手艺品质，让居民吃得更安心、更地道。”社区负责人张杰杰介绍。

“头条糕是老宁波人从小吃到大的味道，但很多年轻摊主不会做，或者做得不够正宗。”授课陈惠君老师一边示范一边讲解，“今天教的是家庭改良版，用料更健康，操作更高效，适合早餐档口快速出品。”

此次夜课堂是戚家山成校和联合工业社区深化“产居融合”服务的一次创新实践。一方面，通过技能培训为早餐经济注入“文化味”与“烟火气”；另一方面，也搭建起摊主与居民互动交流的平台，推动“小摊位”融入“大治理”。下一步，社区教育中心将持续聚焦辖区产业工人和小微经营者的实际需求，推出更多“实用+惠民”的夜课堂课程，真正让社区教育成为助力“小生意”、服务“大民生”的温暖支点。