日前，一场主题为“糖尿病饮食治疗”的专题讲座陈华浦社区开展。本次讲座由霞浦成校和陈华浦社区联合组织，旨在提高社区居民对糖尿病的认知水平，帮助糖尿病患者及高危人群掌握科学的饮食调理方法。

讲座现场，来自霞浦社区卫生服务中心的俞芬芬医生，用通俗易懂的语言，从糖尿病的发病原因、常见症状入手，重点讲解了饮食治疗在糖尿病管理中的核心作用。俞医生强调，合理饮食并非“饥饿疗法”，而是通过控制总热量、均衡营养摄入，达到稳定血糖的目的。针对居民关心的“吃什么”“怎么吃”的问题，她详细介绍了主食、蛋白质、蔬菜等各类食物的选择技巧和搭配原则，比如主食要粗细搭配，多吃燕麦、糙米等粗粮；蛋白质优先选择鱼、虾、鸡胸肉、豆制品等优质低脂食材；蔬菜要保证足量摄入，尤其是绿叶蔬菜。

同时，俞医生结合居民日常饮食习惯，纠正了“无糖食品可以随意吃”“只吃粗粮更健康”等常见误区，并通过举例分析，教大家如何根据自身情况计算每日所需热量，制定个性化饮食方案。互动环节中，居民们积极提问，有的咨询糖尿病患者能否吃水果，有的询问日常烹饪的注意事项，俞医生都一一耐心解答，现场氛围热烈而融洽。

“以前总觉得控制血糖就得挨饿，什么都不敢吃。今天才知道，关键是科学搭配和定量。方法很实用，回家就能试试！”一位聆听讲座的居民分享道。