一杯咖啡，不止是饮品，更是一种生活态度的表达。近日，由慈溪市社区学院主办、浙江工商职业技术学院慈溪学院与本地精品咖啡馆“翔龙壹号”联合推出的“咖啡达人”课程圆满结业。该课程以“从理论到拉花，从意式到手冲”为主线，吸引了将近20位咖啡爱好者参与，成功帮助零基础学员在家也能复刻咖啡馆级风味，收获技能与乐趣双重成果。

本次课程虽然只有8次课，但内容系统而丰富，涵盖咖啡文化与传播、Espresso萃取、牛奶奶泡打发、拉花艺术、手冲咖啡技巧以及特调咖啡制作等模块，兼顾知识性与实操性。为提升教学质量，课程采用小班教学模式，确保每位学员都能获得充分指导与练习机会。同时，授课地点巧妙结合校园与咖啡馆，理论与品鉴环节在浙江工商职业技术学院慈溪学院进行，实操训练则移步至氛围感十足的“翔龙壹号”咖啡馆，为学员打造沉浸式学习体验。

课程由高级咖啡师何益超亲自执教。何老师凭借多年教学与精品咖啡馆运营经验，将专业技艺转化为通俗易懂、循序渐进的课堂内容，帮助学员从小白快速进阶为家庭咖啡达人。

值得一提的是，结课当天，学员们不仅展示了亲手制作的拉花作品和手冲咖啡，还调制了属于自己的特调咖啡，与亲友分享学习成果，真正实现学以致用、乐在其中。

在这个冬日，慈溪市民正通过一杯咖啡，开启属于自己的生活美学之旅。未来，慈溪市社区学院将持续推出更多贴近市民需求、融合实用与美学的精品课程，助力全民终身学习与品质生活提升。