腊月初八，寒雾裹着晨霜漫过街巷，一碗碗热粥的香气却穿透寒意，温暖了新浦社区的每个角落。凌晨四点，天未破晓，新浦社区美食工坊内已灯火通明，妈妈美食团的志愿者阿姨们准时集结，淘米、分拣、浸泡、熬煮，以十年如一日的坚守，为辖区居民、户外工作者及新就业群体烹制冬日暖意。这支美食团正是新浦社区联合霞浦成校打造的社区教育美食培训班核心班底，多年来以食为媒，将烹饪技艺传承与公益服务相结合。今年，新浦社区携手霞浦成校、台塑企业与妈妈美食团，如期开启第十年腊八送粥活动，用一碗热粥串联起跨越十年的公益温情，更让社区美食教育的成果惠及邻里。

“我们这群人，大多是从社区的美食培训班走出来的，跟着老师学了专业烹饪技巧，就想着把手艺用在实处，为大家做点事。”妈妈美食团团长王阿姨一边搅拌着锅中粥品，一边说道。作为社区教育美食培训的优秀成果，妈妈美食团的成员们不仅熟练掌握各类家常美食制作，更将培训班传授的食材配比、火候把控、营养搭配等专业知识，融入到每年的腊八粥烹制中。糯米、红豆、红枣等十余种食材经科学配比后入锅，四小时文火慢炖，汤汁浓稠、香气四溢，顺着门窗漫向社区街巷。志愿者们分工协作，看管火候、分装打包，每一个环节都透着美食培训习得的严谨，保温桶里盛满的不仅是腊八粥，更是社区教育的实践成果与对邻里的真挚牵挂。

上午八点半，新浦爱心食堂前有序排起长队，社区工作人员、台塑企业志愿者与妈妈美食团成员默契配合，将热粥逐一递到居民、户外工作者和新就业群体手中。同时，妈妈美食团的成员们也化身“食育讲师”，主动和居民分享腊八粥的食材搭配技巧、熬煮窍门，现场演示简易版家常粥的做法，把社区美食教育的课堂搬到了送粥现场。  

“寒冬里能喝上一碗热粥，还跟着阿姨们学会了在家做腊八粥的方法，不仅暖胃，还长本领，太贴心了！”刚结束清扫工作的环卫工人王师傅捧着粥碗，脸上满是笑意。现场暖意融融，大家或围坐闲谈交流烹饪心得，或驻足咨询美食培训课程信息，欢声笑语驱散了冬日严寒。

温情不止于食堂，社区教育的服务也延伸至家门口。针对辖区高龄、独居老人行动不便的问题，活动专门组建上门送粥小分队，妈妈美食团的志愿者提着保温桶穿梭在楼栋间，将热粥精准送到老人手中，同时为老人讲解冬季养生粥品的制作要点，把美食教育与暖心服务送到老人身边。“王奶奶，腊八节快乐，快趁热喝粥！这是我们总结的养生粥做法，您在家也能试着做，营养又好消化。”志愿者轻轻叩门，递上热粥并细致叮嘱。接过粥碗的王奶奶眼眶微红：“孩子们工作忙，社区和成校年年都想着我，美食团的阿姨们手艺好，还耐心教我做法，这碗粥从胃暖到心。”

据悉，该送粥活动已连续开展十年，从妈妈美食团的自发行动，成长为社区牵头、霞浦成校赋能、企业助力、志愿者参与的多方联动公益活动，更成为新浦社区“以食育人”的社区教育特色品牌。

一碗腊八粥，熬煮着千年民俗，承载着十年坚守，更凝聚着社区美食教育的温情与力量。此次活动既让大家沉浸式感受传统腊八节日氛围，又以送粥为纽带，让社区教育的烹饪技艺、营养知识惠及更多居民，进一步拓宽了社区教育的覆盖面与影响力。新浦社区党委书记张盛静表示，未来将继续联合霞浦成校，深耕社区美食教育，以妈妈美食团为依托，开展更多“美食+民俗”“美食+公益”的特色活动，让社区教育融入日常、润于人心，让社区成为每个人心中温暖的港湾，以温情与烟火气守望马年新春。