新春临近，年味渐浓，2月6日，在芦南社区邻里中心，一场别开生面的“甜蜜传承”活动正温暖开展。社区退休居民叶剑耿在这里开设传统手艺课堂，手把手教授街坊邻居制作富有年味的糖渍金橘饼，让这份传统技艺在邻里间薪火相传。

活动现场，金橘清香与糖蜜甜味交织弥漫。叶师傅系着围裙，站在料理台前耐心讲解：“金桔要选大小均匀的，去蒂划口才能入味......”只见他手法娴熟地处理着颗颗金黄饱满的金橘，每一个步骤都透着老匠人的细致与讲究。今年70岁的叶剑耿年轻时曾在本地食品厂工作二十余年，专门负责果脯蜜饯的制作。退休后，他始终放不下这门手艺。“过去过年，家家户户都要备些糖渍果脯，金橘饼尤其受欢迎——金黄的颜色象征吉祥，甜中带微苦的滋味更有生活寓意。”叶师傅感慨道，“现在超市里什么都有，但这种传统手工味道越来越难找。”是这份对传统的珍视，让叶师傅萌生了在社区传授技艺的想法。当得知邻里中心为居民提供活动空间时，他主动联系社区，提出免费开设教学课程。“手艺需要传承，年味更需要共同创造。”叶师傅质朴的话语道出了活动的初衷。“原来金橘有饼这么多讲究！”社区居民胡阿姨一边学着给金橘划口一边感叹，“叶师傅教的不只是手艺，更是一份过日子的智慧。”现场十余位学员中，既有想为孩子准备健康年货的年轻妈妈，也有怀念儿时味道的老年人，大家围坐在一起，边学边聊，其乐融融。社区负责人表示：“这类活动特别有意义，既传承了传统手艺，又搭建了邻里交流的平台。叶师傅的奉献精神让我们很感动。”据悉，此次“甜蜜课堂”将持续至春节前夕，叶师傅还计划根据居民需求，陆续教授其他传统年节食品的制作方法。

一颗颗金橘在糖水中慢慢变得晶莹透亮，甜蜜的香气飘满整个邻里中心，这香气里，有传统手艺的温度，有邻里情谊的温暖，更有对美好生活的共同期盼。芦南社区的居民们正在这甜蜜的传承中，迎接一个更有味道的中国年。