为切实保障2026年春季开学后广大师生饮食安全，桥头镇食安办协同桥头市场监管所、镇教办，对辖区内10家学校及幼儿园食堂开展春季开学食品安全专项检查。本次检查以“四个最严”为根本遵循，紧扣《浙江省学校食品安全管理工作指南》明确的各项管理规范，坚持问题导向、强化风险防控，切实保障开学季师生饮食安全。

一是督促全面自查自纠，筑牢风险防线。开学前，督促各学校对照《指南》中关于食品安全责任、食材采购验收、后厨日常管理、病媒生物防制等要求，全面开展风险排查，重点检查“两员”配备及履职、“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况，确保主体责任落实到人、防范措施落实到位。

二是开展全量排查检查，消除安全隐患。检查组深入各校食堂，对照《指南》“食堂后厨管理”及“智慧管理”等要求，对食品经营许可、从业人员健康管理、食材采购验收、加工制作过程、专间管理、复用餐饮具消毒保洁、病媒生物防制设施、智能“阳光厨房”运行等环节进行全覆盖检查。同时，按照食材采购验收要求，重点核验食材索证索票、“浙食链”入库录入验收制度执行情况。

三是强化全时监测处置，确保运行平稳。要求各学校严格落实食品安全应急处置要求，健全应急管理机制，完善食品安全事故处置方案，加强应急演练，确保一旦发生突发情况能够及时响应、妥善处置。同时，畅通投诉举报渠道，接受师生、家长及社会监督。

在此次检查中，联合检查组同步开展食品安全抽样检验工作，重点对大米、黄酒、调味品等大宗食品及面、年糕等粮食加工品进行抽检，累计抽检覆盖5家学校及幼儿园（占比50%，完成50%以上主体的既定目标）。样品已按要求送检，后续将及时公布抽检结果，并对不合格食品依法核查处置。

从检查情况看，各学校、幼儿园食堂食品安全总体情况良好，但对照《指南》要求，仍发现部分单位存在一些薄弱环节和风险隐患，主要集中在：1.人员健康管理不到位：个别从业人员健康证过期；2.专间管理不规范：部分专间（如备餐间）门未能自动关闭，未按要求安装紫外线消毒灯，或安装位置不合理、无法有效覆盖整个备餐区域，一次更衣间内杂物乱堆乱放，清洁不到位；3.食品留样盒标签不规范；4.食品仓库内物品摆放混乱，酱油、米醋等混放，未做到分区分架分类存放。

针对检查中发现的问题，检查组现场下达整改意见，明确整改期限和责任人，并将适时开展“回头看”，确保所有隐患闭环管理，坚决筑牢校园食品安全防线。

下一步，桥头镇将持续做好学校食品安全督查工作，不断加大校园食品安全监管力度，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，让师生吃得安心、家长放心。