北仑柴桥成校:青团培训赋能“她力量”,“花漾巧嫂”共富正当时

2026-03-19

春回大地,艾草凝香。为深化服务街道女性创业就业工作,传承发扬“柴桥老味道”特色饮食文化,3月18日,柴桥成校充分发挥阵地资源优势,在校烘焙室举办“花漾巧嫂”共富工坊青团制作专项培训活动。本次活动共吸纳新成员15人,吸引骨干成员50余人参与,以技能培训为抓手,助力女性创业共富。

作为培训主办方,柴桥成校的金牌烘焙师围绕青团制作技艺开展沉浸式教学。从鲜艾草的去涩焯水处理,到糯米粉与粳米粉的精准配比,再到经典馅料的调制与青团塑形技巧,老师细致讲解、全程示范。针对学员提出的操作难点,老师进行一对一耐心指导,确保每位学员都能掌握核心要领。活动现场,新老成员齐聚一堂,揉面、包馅、塑形,一枚枚青翠饱满的青团在指尖成型,现场暖意融融、香气四溢。通过本次培训,新加入的“巧嫂”们不仅熟练掌握了传统青团制作技艺,更在与骨干成员的互动交流中快速融入团队,为“花漾巧嫂”共富工坊注入了新的活力。

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近年来,柴桥成校依托“花农客厅”等阵地,与“花漾巧嫂”共富工坊深度合作,着力构建手工技艺培训、女性创业赋能、老味道传承、研学体验课堂等服务体系,持续深挖“柴桥老味道”文化内涵,为广大女性搭建起学习交流、创业致富的坚实平台。