前江街道兰庭社区开展清明传统美食制作活动

2026-03-30 来源:前江街道兰庭社区

清明将至,春意正浓。为弘扬中华优秀传统文化,丰富社区居民精神文化生活,3月28日上午,兰庭社区在活动室成功举办“巧手做青团 清明共品春”主题活动。活动特邀社区资深面点师周老师现场教学,吸引了众多居民热情参与,在艾草清香中共同感受传统节日的独特魅力。

活动现场温馨而热闹,糯米粉、艾草汁、豆沙馅等食材整齐摆放,空气中弥漫着清新的春日气息。周老师首先为大家讲解了清明节的习俗与青团的文化寓意,从艾草采摘到面团揉制,从馅料调配到成型技巧,耐心细致地分步演示。居民们围坐一堂,认真聆听、仔细观察,现场学习氛围浓厚。

在动手制作环节,大家纷纷挽起袖子,跃跃欲试。周老师穿梭其间,手把手指导大家揉面、包馅、收口,“面团要揉得光滑”“馅料要包得均匀”,一句句贴心的叮嘱让初次尝试的居民们信心倍增。不一会儿,一个个圆润饱满、色泽翠绿的青团在大家手中诞生,有的小巧精致,有的憨态可掬,现场欢声笑语不断,邻里之间互帮互助,其乐融融。

大家着自己亲手制作的传统美食,脸上洋溢着满满的成就感与喜悦。“以前都是买现成的青团,今天跟着周老师学会了做法,以后在家也能做给孩子吃了!”一位居民开心地说道。孩子们也在家长的陪伴下体验了制作乐趣,在动手实践中感受传统民俗的魅力。

此次活动将传统文化与邻里互动紧密结合,不仅让居民们近距离学习了传统美食的制作技艺,更在协作与分享中拉近了邻里距离,营造出温馨和谐、互助友爱的社区氛围。一枚枚青团,包裹着春天的味道,也承载着浓浓的邻里情谊,为清明佳节增添了别样的温暖与韵味。