春和景明，艾香漫巷。为传承清明传统民俗文化，拉近居民距离，3月31日下午，沙湾社区联合北仑区社区教育学院霞浦分院，开展“清明食艾 焙暖时光”清明主题活动，邀请辖区青老居民齐聚一堂，以烘焙为媒，在艾香氤氲中体验传统食俗新意，共叙温情。

现场暖意融融，艾草的清香与烘焙的甜香交织弥漫，氛围感拉满。烘焙老师围绕“清明食艾”传统展开科普，详细讲解艾草的文化寓意、养生价值，以及艾草蛋糕的食材配比、制作技巧与操作安全规范。从新鲜艾草的处理、艾叶泥的熬制，到蛋糕胚的打发、烘烤火候的把控，老师一步步细致演示，耐心解答居民提出的搅拌力度、时间控制等疑问。随后，居民们分组动手实践，青老居民两两搭配、互帮互助。经过近一小时的精心制作，一个个软糯鲜香的艾草蛋糕就新鲜出炉了，松软的糕体透着清新草绿色，香气四溢，让人垂涎欲滴。“以前只知道清明吃青团，没想到做成蛋糕也这么好吃，又保留了艾草的清香，特别新颖。”参与活动的李阿姨捧着刚做好的蛋糕笑着说道。

此次活动，将传统民俗文化与现代烘焙技艺相融合，既让居民在亲手实践中感受传统食俗的魅力，传承了 “清明食艾” 的文化内涵，又为青老居民搭建了互动交流的平台，增进了居民情谊。