压赛堰社区:青团飘香传古韵,邻里同乐共春晖

2026-04-01 来源:压赛堰社区

“糯米粉再多加一点,水少加一点。”阿姨们正熟练地揉搓着面团。清明时节,艾草芬芳。为弘扬中华传统民俗文化,营造温馨和谐的社区氛围,压赛堰社区乌隘居民自治服务站开展“春日雅集·青团手作”主题活动,以指尖温度唤醒春日记忆,用传统美食传递邻里温情。    活动现场,翠绿的艾草汁与糯米粉交融成团,宛如将整个春天揉进掌心。社区志愿者和热心阿姨现场教学,从艾草采摘、汁液提取到馅料调配、包制手法,逐一讲解青团制作技艺。“青团要揉得软而不粘,包馅时虎口收拢要匀称……”在张阿姨的指导下,居民们纷纷化身“美食匠人”,揉、捏、搓、压,一个个圆润饱满的青团渐次成型。欢声笑语中,居民们各自发挥,包出了各式各样的青团造型把豆沙馅和咸菜陷的青团区别开来。“以前清明到了买点青团吃,现在自己也能体验制作,感觉特别有意义!”居民李女士捧着青团感慨道。老人们分享着“清明吃青团防病祛灾”的古老习俗,年轻人则用手机记录下制作过程,欢声笑语中流淌着浓浓的邻里情。

乌隘居民自治服务站负责人表示,青团不仅是时令美食,更是承载文化记忆的纽带。社区通过“传统节气+非遗手作”的创新形式,让居民在动手实践中感受文化魅力,在互动交流中增进邻里情谊。本次活动所制作完成的青团除现场品尝外,还由网格员送至独居老人家中,传递春日温暖。

压赛堰社区以青团为媒,让传统民俗焕发新生机,用文化浸润筑牢邻里情。未来,社区将持续开展“二十四节气”主题系列活动,通过沉浸式文化体验,让居民在四季流转中感受中华文明的深厚底蕴,共同绘就幸福社区的温暖画卷。

_cgi-bin_mmwebwx-bin_webwxgetmsgimg__&MsgID=689881258054621643&skey=@crypt_3d8495ca_dca6d6f5fd130edc6857f49ac3ded41d&mmweb_appid=wx_webfilehelper.jpg