大榭街道海湾社区:艾香萦绕寄情思 巧手青团迎清明

2026-04-02 来源:大榭海湾社区

330午,大榭街道海湾社区党群服务中心内欢声笑语暖意融融,红帆益家社会组织工作室的志愿者与居民们欢聚一堂,共同开展巧手捏青团 清风润心田主题活动,在制作传统美食中共叙邻里情深。

志愿者们早早备好糯米、艾草汁、松花粉等材料现场散发着浓浓的艾草香气。大家相互分工协作,一边熟练地将艾草汁拌入糯米中,揉搓成碧绿的面团一边则将芝麻馅料填入其中,揉搓成圆形。志愿者身边的居民传授秘诀:这面要揉得软硬适中,做出来的青团才Q弹有嚼劲。师傅们的耐心指导下,圆润饱满的青团在大家的手中成型撒上金黄的松花粉,再压入特制的模具中,一只只冒着热气的青团就出炉了

咬上一口,青团的软糯混合着馅料的香甜令人欲罢不能。大家围坐在一起,共同品尝着春日美食脸上洋溢着幸福的笑容。活动结束后,志愿者们将精心制作的青团分装打包,各自送往结对的独居高龄老人家中与他们一起分享这份时令美味。

此次活动通过让居民亲身参与青团制作,不仅在实践过程中体验清明节的习俗文化,也让社区居民们加深了对传统文化的理解和认同营造了尊老、敬老、爱老、助老的浓厚氛围。