慈城镇维拉小镇社区:指尖揉春味 幸福掌心传

2026-04-03 来源:慈城镇维拉小镇社区

春和景明,艾香满庭。为传承清明传统民俗,丰富社区居民精神文化生活,拉近邻里情谊,近日,维拉小镇社区联合居家养老服务中心开展手工制作青团活动,一群热爱生活的阿姨们齐聚社区活动室,以手传情、以食寄意,在指尖劳作中感受传统文化的魅力,共度一段温馨惬意的春日时光。

活动当天,阿姨们早早来到社区活动室,桌上整齐摆放着艾草、糯米粉、粳米粉、馅料等食材,大家热情高涨、分工协作,氛围热闹而温馨。“艾草要煮透,这样香气才足,糯米粉和粳米粉按3:1的比例混合,口感才软糯不粘牙。”经验丰富的阿姨主动分享诀窍,一边演示一边耐心指导操作不熟练的同伴,手把手教大家掌握艾草煮水、和面揉团的技巧。

揉面环节,阿姨们挽起衣袖,将煮好的艾草水缓缓倒入粉中,反复揉搓,直到面团光滑细腻、色泽翠绿。随后,大家围坐在一起开始包青团,分工有序、配合默契:有的负责取馅,有的专心包制,甜馅的裹成圆润饱满的小球,再均匀粘上一层糯米,软糯可爱;咸馅的捏成精致的饺子状,形态别致。指尖翻飞间,一个个造型各异、满含心意的青团逐渐成型,活动室里弥漫着艾草与糯米交融的清香。

等待青团蒸熟的间隙,阿姨们围坐在一起,拉家常、聊近况,分享生活中的趣事与感悟,欢声笑语不断。“青团的香味出来了,快好了,我很期待!”一位阿姨望着蒸腾的热气,脸上满是期待。不一会儿,热气腾腾的青团出锅,翠绿的色泽、浓郁的艾香扑面而来,大家迫不及待地拿起品尝,软糯Q弹的口感、鲜香清甜的滋味,让每个人都赞不绝口。

品尝过后,阿姨们小心翼翼地将青团装入盒子,脸上洋溢着幸福的笑容:“亲手做的青团干净卫生,带回去给家里人尝尝,让他们也感受一下春日的味道和社区的温暖。”

此次活动,不仅让阿姨们在动手实践中传承了清明制青团的传统技艺,感受了“不时不食”的民俗智慧,更以美食为纽带,增进了邻里感情,丰富了社区养老文化生活,让传统文化在欢声笑语中代代相传,也让社区充满了浓浓的烟火气与温情。

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