巧手捏春意 自强聚“青”心——贵驷社区开展残疾人春日民俗体验活动

2026-04-14 来源:贵驷社区

4月10日上午,贵驷社区活动室里艾香袅袅、笑语不断,一场以“巧手捏春,自强‘青’心”为主题的青团制作活动温情开展。十余位残疾老年人在社区工作者的陪伴下,亲手揉捏春日味道,感受传统民俗魅力。

活动现场,社区工作者提前将新鲜艾草焯水榨汁,和成碧绿的糯米面团,并将低糖豆沙馅、咸香蛋黄肉松馅按人头分好。考虑到残疾老年人的身体特点,面团和馅料都已预先分切,老人们只需将小份皮料放在掌心轻轻按扁,再加入适量馅料,小心地合拢边缘,慢慢搓圆、捏合即可。

桂阿姨手指虽不太灵活,却格外认真,她一边慢慢揉搓着青团,一边笑着说:“操作很简单,我们自己做得很开心!”毛阿姨也小心翼翼地托着刚包好的青团,凑近闻了闻,连连点头:“艾草很新鲜,味道肯定好!”在工作人员的鼓励下,老人们动作虽慢却十分投入,有的专注地按压皮料,有的耐心地收口搓圆,不一会儿,一个个圆润饱满的青团便整齐地摆满了桌面。

考虑到老年人健康需求,社区特意选用低糖豆沙和低油蛋黄肉松,让美味与营养兼得。老人们捧着自己亲手制作的青团,眉眼间尽是满足与自豪。

从贴心准备食材到简化制作流程,从关注口味到照顾身体,贵驷社区用一场充满温度的活动,让残疾老年人在指尖传承民俗文化,在互动中重拾生活自信。这不仅是传统节令的温情延续,更是社区服务残障群体的“最暖一公里”。

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