为丰富市民文化生活，提升群众生活技能，传承中式面点技艺，近日，学校开展了一期市民面点制作培训课，首期课程以鲜肉包为主题，吸引了众多市民踊跃参与。

课堂上，面点老师从食材配比、面团发酵、肉馅调制等基础环节入手，细致讲解制作要点，手把手示范揉面、擀皮、包馅、捏褶等关键步骤。从面粉与水的比例，到肉馅去腥提鲜的技巧，再到包子褶花的均匀美观，老师耐心讲解、逐一指导，学员们认真聆听、积极动手，现场气氛热烈而有序。

大家围在操作台旁，边学边练、互相交流，在老师的指导下，一个个外形饱满、褶纹均匀的鲜肉包逐渐成型。蒸制完成后，香气四溢的鲜肉包新鲜出炉，学员们品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着喜悦与成就感。

此次面点培训班，既让大家掌握了实用的生活技能，也在动手实践中感受中式面点的魅力。下一步，学校将持续推出披萨、蛋糕等等系列课程，以实用技能服务市民，以烟火气息温暖民心。