一口槐花糕,满巷文明香:湖西网格里的春日“蒸”滋味

2026-05-08 来源:湖西社区

槐香漫巷陌,文明润人心湖西社区“文明有香气·花香满城”系列实践活动之“雨生百谷·槐芳寄韵”古法槐花糕点制作,在社区新时代文明实践站温情启幕。湖西社区以网格为纽带,让网格员化身文化传播者,带领居民以花为媒、以食为桥,解锁谷雨春日滋味,文明香气浸润社区每个角落,活动动态同步在社区公众号推送,传递基层网格温度。

“雨生百谷,槐缀芳辰”,谷雨作为春季最后一个节气,承载农耕文明智慧,槐花盛开的四月被称作“槐月”,食槐是北方流传已久的谷雨习俗。为让节气文化、古法技艺走进网格、贴近居民,社区党群服务中心精心策划,网格员提前通过网格服务群、入户走访广泛宣传,将“文明有香气”理念与“网格+文化”深度融合,解读谷雨食槐渊源,助力基层文化传播。民俗达人提醒,唯有白色洋槐花可食用,国槐花入药、红槐花有毒,这份细致叮嘱,彰显社区暖心关怀与文明温度。

“文明藏于细节,美味源于匠心”,古法槐花糕制作每一步都透着老手艺的讲究。达人现场演示讲解,从槐花清洗、米粉配比,到筛粉、蒸制,每个环节倾囊相授。糯米粉与黏米粉交融,搭配白砂糖粉、新鲜槐花,层层铺叠间,既是古法技艺的传承,也是朴素文明的传递。

动手环节,居民自发分组、分工协作,称重、筛粉、铺料,欢声笑语不断。阿姨们分享回忆、交流技巧,孩子们好奇参与,志愿者穿梭其间帮扶解惑,暖意融融。蒸锅掀开,白气氤氲,槐香与米粉香交织,雪白糕体点缀着槐花、枣片,颜值与口感兼备,居民争相品尝、拍照留念,一句“太有意义了”,满是对活动的认可。

社区书记姚剑亚表示,此次活动以民俗为载体、美食为纽带,将节气文化、古法技艺与文明实践结合,让文明理念融入日常、邻里情谊升温。下一步,社区将继续深耕“文明有香气”品牌,推出更多接地气的文明实践活动,让槐香漫社区、文明润人心,让文明之花在湖西处处绽放。

 

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